GRÃOS DE CAFÉ VERDE CATIMOR ARÁBICA VIETNAMITA |QUALIDADE PREMIUM E ESPECIAL
Semi-sombra cultivada na fazenda Cau Dat, localizada em Lam Dong, Vietnã, onde a altitude é de aproximadamente 1.200 metros acima do nível do mar.
- Os grãos 100% maduros são escolhidos a dedo.
- Processo de semi-lavagem ou mel com alguma fermentação hermética para obter sabores profundos e sabor doce, mantendo o alto nível de acidez inerente aos grãos arábica.
- Produzirá perfil de sabor, incluindo frutas florais e tropicais com notas de baunilha quando torrado em nível leve ou médio.